Categoría: PRENSA
Taller de bebidas fermentadas con cultivos madre y con frutas y hortalizas
Luis Antonio Lázaro ha ofrecido un taller, fundamentalmente práctico, para aprender a realizar bebidas antioxidantes regenerativas tradicionales, deliciosas e ideales para compartir y para refrescarnos saludablemente este veranito con: – Tepache de piña y...
Crónica de la Presentación del InMi
El pasado domingo 10 de junio tuvimos una jornada intensa en Espacio Ronda de Madrid para presentar el recién creado InMi (Instituto Microbiótica) y la primera edición del Curso Experto en Nutrición Simbiótica que...
ANDER UREDERRA “La nutrición simbiótica es una forma de mutualismo”
Ander Urederra tiene 54 años. Es precursor del concepto “nutrición simbiótica” aplicado a la alimentación humana. Dice: “Empecé a perfilarlo sobre los años 80. A partir del estudio de las relaciones simbióticas bacterianas y...
Finalmente la FDA admite que la carne de pollo contiene arsénico cancerígeno
Que la FDA admita que la carne de pollo tenga arsenico y que esta sea una de las carnes más consumidas, nos puede hacer pensar muchas cosas; que la vida se basa en el...
Nutrición Simbiótica
Recuperar y mantener la salud a través de los alimentos fermentados Luis Antonio Lázaro (Investigador microbiótico y coautor de libro Nutrición Simbiótica.) Nos alimentamos de luz, aire, agua, energía, información…y también de comida. Comemos...
«Entrevista a Máximo Sandín» en Mente Sana
La nueva biología nos cuenta que los virus y las bacterias no son nuestros enemigos. De hecho, somos un pequeño planeta poblado por billones de diminutos seres organizados en ecosistemas
