Abrimos el curso Experto en Nutrición Simbiótica
126 horas de clases reales, 13 especialistas y un libro completo por cada módulo.
Nuevo curso online · Instituto de Microbiótica (InMi)
Durante años, desde el Instituto de Microbiótica hemos divulgado los alimentos fermentados, los microorganismos regeneradores y la nutrición simbiótica en talleres, congresos, libros y artículos por toda España. Muchas de las personas que han pasado por esos talleres nos pedían lo mismo: una formación completa, ordenada y en profundidad, que se pudiera seguir desde casa.
Hoy abrimos las inscripciones de esa formación: el curso Experto en Nutrición Simbiótica.
La base del curso
¿Qué es la nutrición simbiótica?
Una corriente de alimentación terapéutica que busca regenerar la microbiota intestinal a través de los alimentos —sobre todo los fermentados— para que el equilibrio metabólico de las células se restablezca y se mantenga.
Lo importante es mantener el terreno, no atacar al microbio.
Por qué este curso es único
Hay muchos cursos de microbiota online. Este es único.
La mayoría son unas pocas horas de vídeo y unas diapositivas. Este es el único con 126 horas de clases reales, y además:
de clases reales en vídeo, impartidas por los propios ponentes. No son horas "estimadas de estudio".
Un manual completo por módulo, editado para el curso y descargable en PDF para estudiarlo y anotarlo.
Germinados, chucrut, kimchi, kombucha y kéfir paso a paso. No se queda en la teoría.
Foro en el aula para resolver dudas con ponentes y alumnos, y comunidad privada en Telegram.
Certificado del InMi al superar el examen final (título propio, no oficial).
Acceso para siempre, a tu ritmo, desde el ordenador, la tablet o el móvil.
El profesorado
Trece voces, una escuela
Científicos, clínicos, terapeutas y divulgadores que llevan años investigando y enseñando microbiótica.
Máximo Sandín
Doctor en Ciencias Biológicas, ex-profesor titular de Biología en la Universidad Autónoma de Madrid.
Alberto Ramos Cormenzana
Presidente de la Academia Iberoamericana de Farmacia. Catedrático de Microbiología.
Ander Urederra
Investigador microbiótico. Coautor de Microbiótica, Microbiótica Aplicada, Nutrición Simbiótica y MR.
Luis Antonio Lázaro
Investigador, fundador del Laboratorio Microviver. Coautor de los mismos cuatro libros.
Néstor Palmetti
Periodista y nutricionista, creador del Espacio Depurativo (Córdoba, Argentina).
Estela Castro Miguel
Naturópata y aromaterapeuta.
Beatriz Flores
Farmacéutica (UCM), técnica superior en Dietética.
Teófilo Calvo
Químico-farmacéutico (Laboratorios TAXON). Medicina Biorreguladora.
Jesús Mier
Psicólogo clínico y transpersonal. Psicología Sintrópica.
Héctor Ribao
Naturópata holístico-integrativo y psicoterapeuta.
Carlos Maudos Martín
Medicina Tradicional China. Instructor de Biorresonancia MORA.
Javier Velasco
Fisioterapeuta. Kinesiología, Biorresonancia y PNI.
Juan Ferreiro
Chef crudivegano, cocreador de Urania y Komo Vivo.
El temario
Nueve módulos, de la teoría al obrador
De las bases de la microbiótica y la fisiología digestiva a la disbiosis, el SIBO y la psicobiótica, hasta el obrador, donde aprenderás a hacer tus propios fermentados.
Introducción a la Microbiótica
Simbiogénesis, holosimbionte, quorum sensing y cómo se integran las colonias microbianas en el cuerpo humano.
Con Luis Antonio Lázaro, Máximo Sandín y Ander Urederra
Anatomía y fisiología del sistema digestivo
Del estómago al colon como ecosistema: sistema nervioso entérico, GALT, enzimas y el microbioma a lo largo de la vida.
Con Estela Castro Miguel
Microbioma, desequilibrio intestinal y patologías comunes
Marcadores por heces, disbiosis, permeabilidad, SII, SIBO, SIFO, histaminosis y candidiasis.
Con Estela Castro Miguel, Teófilo Calvo y Beatriz Flores
Nuevas líneas terapéuticas de la Nutrición Simbiótica
Fitoterapia fermentativa, probióticos, psicobiótica, aromaterapia de apoyo y trasplantes fecales.
Con Luis Antonio Lázaro, Alberto Ramos Cormenzana, Estela Castro Miguel, Beatriz Flores y Jesús Mier
Biorresonancia MORA e Hidroterapia de Colon
Dos herramientas integrativas sobre el terreno biológico y la depuración.
Con Carlos Maudos Martín y Javier Velasco
Introducción a la Nutrición Simbiótica
Corrientes dietéticas, constitución biológica y metabólica, dietoterapia simbiótica y protocolos de depuración.
Con Héctor Ribao
Nutrición Simbiótica
Germinación, fermentación oriental (miso, amazake, tempeh, natto) y SCOBY (tíbicos, kéfir, kombucha).
Con Ander Urederra
La sinfonía de la vida
Cómo sintonizar células, bacterias y energía: el planeta bacteriano, el proceso depurativo y la lactancia simbiótica.
Con Néstor Palmetti
Germinación de semillas y fermentación tradicional
El módulo práctico: chucrut, kimchi, kombucha y bacterias ácido lácticas paso a paso.
Con Juan Ferreiro · libro del módulo de Ander Urederra
Para quién es
¿A quién va dirigido?
A médicos, terapeutas, farmacéuticos, profesionales del medio ambiente, agricultores y a cualquier persona con un interés serio en la microbiótica aplicada a la salud.
No hace falta formación previa: el curso empieza desde cero, y los sanitarios y terapeutas encontrarán capas adicionales de profundidad clínica.
¿Por qué es una donación?
El Instituto de Microbiótica es un proyecto de la Fundación Ecotopía, una fundación sin ánimo de lucro que lleva tres décadas impulsando la sostenibilidad y la vida rural: jornadas, espacios educativos, libros y escuelas.
Por eso el curso no se compra: se accede como colaborador de la Fundación, con una aportación que financia su labor de divulgación.
Conoce la Fundación Ecotopía →Inscripciones abiertas
Empieza hoy el curso Experto en Nutrición Simbiótica
Toda la información, el temario completo y la inscripción están en aulamicrobiotica.com.
Instituto de Microbiótica