Presentación en Santander del libro Microbiótica

En nuestras sociedades occidentales, capitalistas y cientifistas, bacterias y virus son el enemigo. ¿Y si te decimos que esos microorganismos acusados de “patógenos en su mayoría” son fundamentales para la evolución y el mantenimiento de la vida? Pues esa es la primera duda que te va a sembrar el libro “Microbiótica. Nutrición simbiótica y microorganismos regeneradores”, que se presenta en La Vorágine este martes 14 de octubre a las 19:30h.

 

Para abrir apetito, te contamos que la Microbiótica “estudia los microorganismos añadiendo el enfoque global de interacción con otras disciplinas” y trata de liberarnos de la “cultura bactericida del pasado”. En este libro coral, que presenta Jesús Mier, se nos dan pistas de cómo cambiar nuestra vida apoyándonos en las bacterias que nos rodean, que somos y tenenos dentro de nuestro cuerpo, y cuyo equilibrio crea las condiciones para nuestra supervivencia y la de la Tierra que nos acoge.

Ander Urederra

Soy un colectivo simbiónte. O mas bien estoy en él.

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